Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, olajmentes
Kissé csalós a recept címe, mert hogy én nem kenyér alakúra készítettem el ezt a finomságot :) Ugyan szilikon formában sütöttem, de zsemle alakúban. Aszalt meggyet (is) tettem a tésztába, lehet hogy emiatt lett sötétebb mint az eredeti receptben, de ettől függetlenül nagyon nagyon finom lett :)
Hozzávalók:
- 210 gr langyos víz
- 60 gr frissen facsart citromlé (fontos hogy frissen facsart legyen)
- 60 gr Szafi Fitt por eritrit (vagy más por állagú édeítő)
- 1.5 gr só
- 10 gr reszelt citromhéj
- kb. 150 gr aszalt gyümölcs (én aszalt meggyet és sárgabarackot tettem bele)
- 255 g Szafi Free gyümölcskenyér lisztkeverék (itt megvásárolható)
A sütőt 210 fokra állítottam, a hozzávalókat a fenti sorrendben egy tálba mértem és összekevertem majd szilikon formába öntöttem...
45 perc alatt megsütöttem..
Miután kihűlt, csokival vontam be, de persze ez elhagyható..
Szafi termékei megvásárolhatók az alábbi képre kattintva
