• 10
  • 9
  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

Fokhagymás-tejfölös grissini

 

Fokhagymás-tejfölös grissini

A tészta glutén, tej és tojásmentes!!!

Imádom az ilyen gyorsan elkészíthető, enyhén fűszeres ropogtatnivalót!

Hozzávalók:

- 250 gr Mester Házi kenyérliszt (itt megvásárolható: Mester Család)
- 3 gr Dr.Oetker porélesztő
- 1 tk só
- 1 kk cukor
- 250 ml hideg!! víz
- 2 ek olaj

 

Tetejére:

- 1 ek olaj
- 2 ek laktózmentes tejföl
- 2-3 gerezd fokhagyma
- fél kk őrölt pirospaprika
- reszelt trappista sajt

A lisztet, sót cukrot, élesztőt egy tálba mértem, hozzáöntöttem a vizet és kézi robotgéppel elkezdtem összeállítani a tésztát, majd hozzáadtam az olajat is és tovább dagasztottam. 50 fokos sütőben kb. 20-30 percet kelesztettem. Kelesztés után a tésztából olajos kézzel kisebb gombócokat csíptem és szintén olajozott szilikon lapon rudakat sodortam a tésztából, amiket sütőpapíros tepsibe rakosgattam..

Visszatettem az 50 fokos sütőbe további 15 percre kelni. EKözben kikevertem a masszát, amit a tetetjére kentem...

A sütő hőfokát 200-ra állítottam, visszatoltam a grissiniket és így sütöttem kb. 10 percig. Ilyen szépen megnőttek..

Majd visszavettem a sütő hőfokát 180-ra és így sütöttem még kb. 10-12 percig őket..

A második adag tetejére reszelt sajtot is tettem. Kívül roppanós, belül isteni finom puha és lyukacsos a tésztája :)

Belül :)

Nagyon finom! Próbáljátok ki! Túlélésnek, munka közben, kiránduláshoz, utazáshoz bármihez jól jöhet :)

Sütéseimhez a gluténmentes alapanyagokat a Mester Család biztosítja!

webaruhaz.mestercsalad.hu

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika.

 

vissza