Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és élesztőmentes recept
Egy ideje már így sütöm a zsemlét, nekem valahogy jobban ízlik a pita receptjéből! :) Dupla adagot készítettem, így 5 db zsemlém lett.
Hozzávalók 5 db egyenként kb. 89-99 grammos zsemléhez:
(itt megvásárolható)
- 4 gr só
- 40 gr frissen facsart citromlé
- 340 gr langyos víz
A frissen facsart citromlevet, sót és a vizet egy tálba mértem, hozzáadtam a lisztet és kézzel összegyúrtam az egészet. 5 percig állni hagytam, majd kevés kenyérliszttel megszórt munkalapon párszor átgyúrtam. 5 részre osztottam, mindegyik adagból zsemlét formáztam, amiket sütőpapíros tepsibe tettem...
A császárzsemle formázót kevés lisztbe márottam majd a zsemlék tetejére nyomta...
Tetejüket kevés kókuszolajjal kentem le...
..majd 200 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel 40 percet sütöttem. 10 perccel a sütés vége előtt újra átkentem a tetejüket olajjal.
Ilyen szép lett :)
Felvágva.. (sajnos már csak lámpafénynél tudtam lefotózni, kicsit foltos, pedig frissen facsart citromlevet használtam és alaposan össze is dolgoztam.. Mondjuk számomra ez semmit sem változtat, mert iszonyú finom! :) Nekem sokkal jobban ízlik így, több folyadékkal! :)
A Szafi Free és Fitt termékeket a Diétás termékek webshopban tudjátok megvásárolni az alábbi képre kattintva!
A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika