
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, szénhidrátcsökkentett
Újabb szerelemgyerek született Ezúttal egy fornettis mini croissantra hajazó finomságot sütöttem a jól bevált és sokak által lepróbált Szafi Free és Szafi Reform házasság receptből!
Hozzávalók:
Töltelék:
Kenéshez:
|
Az almaecetet, sót, vizet és reszelt citromhéjat egy tálba mértem, hozzáadtam a por eritritet, kevertem rajta egyet, majd a liszteket is beleöntöttem és kézzel összegyúrtam az egészet. 15 percig hagytam állni a tésztát, majd kevés kenyérliszttel megszórt munkalapon párszor átgyúrtam és 31 cm átmérőjű körré nyújtottam. A tésztalapot 12 cikkre osztottam...
Minden kis tészta cikken nyújtófával párszor átmentem majd a tészta végét az alábbi módon késsel bevágtam...
A fahéjas szilva-szőlő lekvárból egy-egy teáskanál mennyiséget tettem a tészta szélesebbik végére..
..majd az alábbi módon felcsavartam...
A mini croissantokat sütőpapíros tepsibe tettem...
Tetejét lekvár + pici kókuszolaj keverékével kentem le...
190 fokra előmelegített sütőbe tettem (alsó-felső sütéssel) és így sütöttem kb. 35-38 percet.
Ez a lekvár és ez a tészta!
Úristen!
A vegán túrókrémes tésztáim után ez a következő ami mindent visz!!!
A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika.