Egyszerű, gyors és nagyon laktató!
Szafi több új lisztje közül ma a palacsintára esett a választás, csak én most nem édes hanem sós kivitelben készítettem. Követtem az eredeti receptet, amit itt, Szafi oldalán találtok meg!
Hozzávalók 3-4 db sós palacsintához:
- 100 gr Szafi free palacsinta lisztkeverék (itt megvásárolható)
- 250 gr víz
- csipet só
A hozzávalókat egy tálban összekevertem és 2-3 percet állni hagytam. A palacsintasütőt olajspray-vel kifújtam és egy merőkanállal tettem bele a tésztából, közepes lángon mindkét oldalát megsütöttem..
A töltelék nálam csirkemell filé és friss zöldség volt. A csirkemellet felcsíkoztam és gyros fűszerkeverékkel megszórtam, majd kókuszzsíron kisütöttem. A zöldségeket (paradicsom, paprka, uborka, lilahagyma) felkockáztam...
A kisült tortilla lapot vagy ha jobban tetszik sós palacsinta alapot :) megpakoltam a husival és a zöldséggel majd felcsavartam..
Alufóliába tekertem és mind megettem :)
Isteni finoooom! :)
Készítettem egy másik verziót is, itt nem tekertem fel a palacsintát/tortillát, csak fébehajtottam..
