Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és élesztőmentes recept
Szafi receptjét követve kipróbáltam a pitát a világos kenyérlisztből is.
Hozzávalók:
- 140 gr Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék
- 2 gr só
- 20 gr frissen facsart citromlé
- 170 gr langyos víz
A frissen facsart citromlevet, sót és a vizet egy tálba mértem, hozzáadtam a lisztet és kézzel összegyúrtam az egészet. 5 percig állni hagytam, majd kevés kenyérliszttel megszórt munkalapon párszor átgyúrtam. Három részre osztottam és az adagokból egyenként kb. 15 centi átmérőjű köröket formáztam...
Tetejüket vékonyan lekentem olajjal és 220 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel kb. 20-22 perc alatt megsütöttem..
Ez a pita nem lesz magától zsebes, de ha kihűlt, éles késsel szépen fel leget vágni :)
Így:
A tölteék bármi lehet, én most csirkemell csíkokat grilleztem, lilahagymát, paradicsomot és paprikát tettem bele :) Állati finom!
Sütéseimhez az alapanyagokat a Diétás Termékek Webshop biztosítja!
www.dietas-termekek-webshop.hu
