Glutén- és tejmentesen
Hozzávalók:
- 150 gr Nutri-free Mix per Dolci süteményliszt (itt megvásárolható: Egészség Market)
- 60 gr porcukor
- 60 gr Liga
- 1 db M-es tojás
- 1 kk Dr. Oetker sütőpor
- fél csomag vaníliás cukor
- 1 tk Dr.Oetker vanília kivonat
A lisztet, porcukrot, sütőport, vaníliás cukrot és a vanília kivonatot egy tálba mértem, hozzáadtam a puha vajat majd kézzel összegyúrtam a tésztát. Fél órára hűtőbe tettem. Ezutén a tésztát rizsliszttel megszórt szilikon lapon kézzel átgyúrtam, majd kb. 4-5 mm vékonyra nyújtottam...
Formázáshoz a Cookori konyhafelszerelési webshopban vásárolt kekszformázót használtam, ezt..
(innen megrendelhető: Cookori)
A kekszformázóval elkészítetem a kör alakú formát..
Fogtam az egyik tetszőleg mintájú szilikon lenyomatot, a pecsét aljára helyeztem és a tésztára nyomtam..
Íme a végeredmény :)
A kekszeket sütőpapíros tepsibe pakoltam..
..és 160 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütöttem.
Miután kihűlt, glutén-és tejmentes mogyorókrémmel ragasztottam össze :)
Nagyon-nagyon finom!!! :)
Sütéseimhez az alapanyagokat az Egészség Market biztosítja!
Partnerem a Cookori.com
