Vaníliás-kakaós linzer Nutrifree Mix per Dolci lisztből

 

Vaníliás-kakaós linzer Nutrifree Mix per Dolci lisztből

Glutén-és tejmentesen

Hozzávalók:

- 250 g Nutrifree Mix per Dolci liszt (itt megvásárolható: Egészségmarket)
- 125 g Liga margarin
- 1 db M-es méretű tojás
- 1 k szódabikarbóna
- 60 g porcukor
- 1 tk vanília kivona
- 1 citrom reszelt héja 
a tészta kettéosztása után az egyik felébe plusz egy evőkanál holland kakaópor és 2 tk olvasztott margarin.

A lisztet, cukrot, tojást, szódabikarbónát, reszelt citromhéjat egy tálba mértem, a Ligát kicsit megolvasztottam, a lisztes keverékhez öntöttem. Kézzel összegyúrtam, a tésztát két részre osztottam, az egyikhez adtam egy evőkanál holland kakaóport + egy tk. olvasztott margarint és mindkét tésztát kb. negyed órára hűtőbe tettem.

Negyed óra leteltével a tésztát enyhén rizslisztezett nyújtólapon kézzel párszor átgyúrtam, majd kb. 3-4 mm vékonyra nyújtottam és különböző formákkal kiszaggattam. Ugyan ezt tettem a kakaós tésztával is, csak más-más méretben készítettem ugyan azokat a formákat...

A kiszaggatott formákat sütőpapíros tepsibe tettem és 165 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel kb. 10-12 perc alatt megsütöttem...

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika.

vissza