Mesekeksz Nutrifree mix per Pane lisztből

 

Mesekeksz Nutrifree mix per Pane lisztből

Glutén- és tejmentesen

Keksz mániás (is) vagyok! Imádom minden formában, minden ízben, készíteni és enni is!   Kaptam egy lézerrel gravírozott, kézzel olajozott, bükkfából készült gyönyörű mintás nyújtófát, amit feltétlen szerettem volna kipróbálni, így erre a kekszre esett a választásom.

Hozzávalók:

- 250 g Nutrifree Mix per Dolci liszt (itt megvásárolható: Egészségmarket)
- 125 g Liga margarin
- 1 db M-es méretű tojás
- 60 g porcukor
- csipet só

- 1 tk vanília kivonat

A lisztet, sót, cukrot, tojást és a vanília kivonatot egy tálba mértem, a Ligát kicsit megolvasztottam, a lisztes keverékhez öntöttem. Kézzel összegyúrtam és kb. 10 percre hűtőbe tettem. A hűtőből kivett tésztát rizsliszttel megszórt lapon párszor átgörgettem, két részre osztottam hogy könnyebb legyen dolgozni vele. Kinyújtottam majd az újdonsült mintás formázót rizslisztbe forgattam és óvatosan átmentem vele a tésztán. (ezt és a teljes készítési folyamatot megnézhetitek ebben a videóban)

A mintás nyújtófákat a Cookori.com konyhafelszerelési webshopban tudjátok beszerezni, ITT!

A kiszaggatott formákat sütőpapíros tepsibe tettem és 165 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel kb. 10-12 perc alatt megsütöttem. Miután kihűlt a keksz, olvasztott csokiba mártottam az alját.

Isteni finom, próbáljátok ki!!!

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika. 

vissza