Mandulás sablé

 

Mandulás sablé

Igazi karácsonyi süti ez, de szerintem máskor is megállja a helyét. Őrölt mandula és Nutri süteményliszt az alapja. Tejmentes is!

30 perc alatt elkészíthető omlós sütemény!

Az eredeti receptet Illéskrisz oldalán találtam, itt. Én gluténmentes liszttel és tej nélkül készítettem, itt az én receptem..

Hozzávalók:

- 160 gr Nutri free Mix per Dolci süteményliszt (itt megvásárolható: Egészség Market
- 50 gr darált mandula
- 140 gr hideg Liga margarin
- 2 tojás sárgája
- 50 gr cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 ek mandulás rizstej
- csipet só

Kenéshez:
- tojásfehérje

Szóráshoz:
- szeletelt mandula

Elsőre nem gondoltam, hogy ez a süti elkészíthető 30 perc alatt, de tényleg így van, mindennel együtt fél óra alatt végeztem. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrtam, rizsliszttel megszórt szilikon lapon kb. 3 mm vastagra nyújtottam és hópehely formával kiszaggatam, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tettem a formákat..

Ezt a hópehely formát egy nagyon kedves ismerősömtől Hajnitól kaptam :) még egyszer is köszönet érte!

A hópelyhek tetejét vékonyan lekentem tojásfehérjével és néhány közepére szeletelt mandulát tettem. 180 fokra előmelegített sütőben 8-9 perc alatt készre sütöttem..

vissza