Kakaós piskóta muffin formában TOJÁSMENTESEN Nutri-free Mix per Dolci lisztből

 

Kakaós piskóta muffin formában TOJÁSMENTESEN Nutri-free Mix per Dolci lisztből

Glutén-, tej- és tojásmentes verzió!

I M Á D O M! Csupa nagybetűvel, bizony! ☺️ 

Készítettem  már ezzel a recdepttel korábban egy krémes piskótát, ugyan így, glutén-, tej- és tojásmentesen, de most muffin formában próbáltam ki és hát tök menő lett! ☺️

Hozzávalók 6 db muffin formához:

- 160 gr Nutri-free Mix per Dolci süteményliszt (itt kapható: Egészség Market)
- 2 ek Tutti holland kakaópor
- 50 gr cukor
- fél csomag vaníliás cukor
- fél csomag sütőpor
- csipet só
- 50 ml olaj
- 150 ml víz
- 1 ek citromlé

A piskótához a lisztet, a kakaóport, cukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a sót egy tálba mértem és kanállal összekevertem. Egy mérőpohárba kimértem a vizet és az olajat, majd hozzáadtam a citromlevet és az egészet a lisztes keverékhez öntöttem, kanállal összekevertem. A muffin sütőformát papírokkal béleltem ki és a tésztából két kanál segítségével adagoltam a tésztát a papírformákba...

Majd 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütöttem. (a sütési idő eltérő lehet)

Olyan kis formásak lettek :)

Miután kihűlt, felvágtam mert nagyon nagyon kíváncsi voltam hogy milyen a belseje! :) Habkönnyű és nagyon puha!!!

Igazából simán is hagyhattam volna mert annyira nagyon finom, de volt itthon tejmentes habtejszínem és némi ételfestékkel megszínezve, egy csomag habfixálóval és kevés porcukorral tavaszi színű habot varázsoltam a tetejére. Nem valami szép, de nekem így is tetszik! :)

vissza