Kakaós palacsinta vaníliapudinggal és málnával töltve

 

Kakaós palacsinta vaníliapudinggal és málnával töltve

Glutén-és tejmentesen

Egy korábbi receptet használva készítettem el ezeket az isteni finom kakaós palacsinátkat. Az ötletet a Nők lapja konyha desszert számában találtam.

Hozzávalók:

- 200 gr Schär Mix it lisztkeverék (itt megvásárolható: Egészség Market)
- 50 gr Tutti holland kakaópor

- 250 ml szénsavas ásványvíz vagy szóda
- 350 ml Joya mandulás rizstej
- 2 db M-es tojás
- 3 ek cukor
- 3 ek olaj
- csipet só

Töltelék:

- 1 csomag Dr.Oetker vanília puding
- 3 ek cukor
- 350 ml Joya mandulás rizstej
- málna vagy bármilyen gyümölcs

A vanília pudingot a tasakon levő leírás szerint elkészítettem, majd hagytam kihűlni.

A palacsinthoz a lisztet és a kakaóport egy tálba mértem, összekevertem. A cukrot, tojásokat, vizet és a sót is egy tálba öntöttem csomómentesre kevertem, majd hozzáöntöttem a tejet, végül pedig az olajat, majd beleforgattam a kakaós lisztes keveréket. Egy serpenyőben kókuszzsírt olvasztottam, majd egy merőkanál segítségével tettem bele a tésztából, mindkét oldalát kb 2-2 perc alatt megsütöttem. 

A kihűlt pudggal megtöltöttem a kakaós palacsintákat, málnát is tettem bele..

Majd felcsavartam..

Isteni finoooom! :)

I

Sütéseimhez a gluténmentes alapanyagokat az Egészség Market biztosítja!

www.egeszsegmarket.hu


vissza