Habos mákos rolni

 

Habos mákos rolni

Habos-mákos süti tejmentesen!

Habos, mákos, sárgabarack lekváros finomság...

Diósan már többször elkészítettem, a recept itt található! Ez a diós, sárgabarack lekváros süti visz mindent, de most megsütöttem mákkal is :) Naggggyon fincsi lett!

Itt a recept...

Hozzávalók:

- 250 gr Nutri free Mix per Dolci süteményliszt (itt megvásárolható: Egészség Market)
- 100 gr Nutri free Mix per Pane liszt (itt megvásárolható: Egészség Market)
- 120 gr Vitador margarin
- fél csomag Budafoki szárított élesztő
- 50 ml langyos víz
- 4 tojás sárgája
- 1 csapott evőkanál porcukor
- késhegynyi sütőpor

A tészta kenéséhez: házi sárgabarack lekvár.

A töltelékhez:

- 160 gr darált mák
- 120 gr porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 tojás fehérje

A tészta hozzávalóit kézzel összegyúrtam és három részre osztottam. A töltelékhez a darált mákot a porcukorral és a vaníliás cukorral összekevertem, a tojások fehérjét habbá vertem, majd a cukros mákos keveréket a tojáshabba forgattam.

A tésztát enyhén riszliszttel megszórt szilikon lapon kb.2-3 mm vékonyra nyújtottam, nyújtófa segítségével sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, megkentem lekvárral..

..és a tészta széleit visszahajtottam. A következő réteg pedig a habos mákos volt...

A sütőt előmelegítettem 170 fokra és kb 20-25 perc alatt készresütöttem a lapokat..

vissza