Csokis-kókuszos süni :) Mester süteménylisztből

 

Csokis-kókuszos süni :) Mester süteménylisztből

Glutén- és tejmentesen

Még mielőtt valaki azt gondolnál, állatkínzó vagyok,  nem igazi süniket csokiztam majd mártottam kókuszreszelékbe :) :) Az eredeti receptet itt találtam, illetve helyesbítek, egy csomó ismerősöm megosztotta a fb-on, így akadtam rá... Én fél adaggal dolgoztam, a következőképp...



Hozzávalók:

- 250 gr Mester süteményliszt (itt megvásárolható: Mester Család)
- 118 gr Liga margarin (azért pont ennyi mert épp ennyi maradék volt a hűtőmben :) 
- 100 gr porcukor
- 1 db M-es méretű tojás
- 1 tk sütőpor
- fél csomag vaníliás cukor

Bevonathoz:

- glutén és tejmentes olvasztott étbevonó (ezt használtam)

Forgatáshoz:

- kókuszreszelék

A lisztet, porcukrot, sütőport és a vaníliás cukrot egy tálba mértem, hozzáadtam a tojást és a puha szombahőmérsékletű vajat is és kézzel összegyúrtam...

A tésztából kisebb adagokat csíptem (kb diógyi gombócokat) és tenyeremben süni alakká formáztam..

(ha nagyon lágy lenne a tészta, rizslisztes felületen erra-arra kell görgetni és egyből formázható lesz)

A félkész süniket sütőpapíros tepsibe tettem..

.és 180 fokra előmelegített sütőben 23 perc alatt, alsó-felső sütéssel (légkeverés nélkül) megsütöttem..

(10 perc után már ekkorák voltak)

Miután megsültek, hagytam teljesn kihűlni. 

Az étbevonót megolvasztottam és a tésztaformákat egyesével belemártottam..

Ezután kókuszreszelékbe forgattam..

..és sütőpapírra sorakoztattam őket...

Egy műanyag pálcával szemet és orrot rajzoltam nekik :)

Íme a sünim bal profilja :)

..és jobb profilja :)

...és a még "szemtelen" sünik :) :)

A kész csapat :)

Szívből ajánlom ezt a gyors és egyszerű finomságot minden kisgyerekes anyukának. Nagyon nagyon egyszerű elkészíteni!

Sütéseimhez a gluténmentes alapanyagokat a Mester Család biztosítja!

webaruhaz.mestercsalad.hu


vissza