Amerikai palacsinta

 

Amerikai palacsinta

Glutén- és tejmentesen

Ultrabrutálisan finom, kissé felturbózott palacsintát sütöttem :) Bármilyen gyümölccsel fogyasztható, én imádom az epret, így azzal ettem..

Bejegyzéseimet kövsd a facebookon is! facebook.com/glutenmentes.ovezet

Hozzávalók:

- 250 gr Mester Család palacsintapor (itt kapható: Mester Család)
- 1 db M-es méretű tojás
- 1 tk cukor
- 12 gr Mester vaníliás cukor
- fél citrom reszelt héja
- 280 ml szénsavas ásványvíz vagy szóda
- 280 ml Joya mandulás rizstej

A serpenyő kenéséhez kókuszolaj

Továbbá:

- 1 csomag Haas vaníliás pudingpor (ehhez a megfelelő mennyiségű cukor illetve tej)
- gyümölcs 

Egy tálba ütöttem a tojást, beleöntöttem a tejet és a szénsavas vizet is, végül pedig hozzáadtam a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat is. Kézi habverővel csomómentesre kevertem. Nem kell megijedni, itt még kissé folyós a tészta, de pár perc elteltével be fog sűrűsödni. A palacsintasütőt vékonyan kikentem kókuszolajjal, felforrósítottam és evőkanállal kis adagokat tettem bele a tésztából és közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütöttem...

A kisűlt palacsintákat papírtörlőre szedtem. Ezután elkészítettem a pudingot a rajta levő leírás alapján. A gyümölcsöt megmostam és elkezdtem rétegezni ezt a finomságot :) Egy palacsinta, rá a puding, megint egy palacsinta és így tovább, majd a tetejére tettem egy félbevágott epret és az akkor már kellőképpem imbolygó "építményt" egy fogvájóval összetűztem..

Csak ismételni tudom a blogbejeygzés első mondatát: ez a palacsinta ultrabrutálisan finoooooom! :)

Feltétlen próbáljátok ki! :)

Sütéseimhez a gluténmentes alapanyagokat a Mester Család biztosítja!

webaruhaz.mestercsalad.hu


vissza