Szilveszteri partyfalatok Nutri-free Mix per Pane lisztből

 

Szilveszteri partyfalatok Nutri-free Mix per Pane lisztből

Glutén és tejmentesen

Igazi kelt tésztás finomság! Naggggyon tuti lett! Tökéletes választás a sok finom ital mellé amit szilveszterkor elfogysztunk (illetve ti, mert én nem iszom  :) Fejből dobtam össze a receptet, a következőképp..



Hozzávalók:

- 250 gr Nutri-free Mix per Pane liszt (itt kapható: Egészség Market)
- 1 csomag Dr.oetker porélesztő
- 1 kk só
- csipet cukor
- 150 ml langyos víz
- 2 ek kacsazsír
(nekem 52 gramm volt) 
- 1 kk Lucullus őröl kömény
- 1 db M-es méretű tojás (fele a tésztába, fele kenéshez) 

Tetejére:

- a maradék felvert tojás (higítható kevés növényi tejjel)
- csipet őrölt pirospaprika (Lucullus)

Szóráshoz:

- egész kömény
- napraforgómag
- szezámmag
- mák 

A lisztet, sót, cukrot, porélesztőt, őrölt köményt egy tálba mértem, hozzáadtam a kacsazsírt és a felvert tojás felét, majd a vizet is és az egészet összegyúrtam. A tésztát 35-40 percet kelesztettem meleg helyen majd rizslisztezett szilikon lapon kézzel párszor átgyúrtam és kb. 7-8 mm vastagra nyújtottam. Különböző formákara vágtam, készült félhold alak, négyzet, háromször és rombusz is...

A falatokat sütőpapíros tepsibe tettem és további 10-12 percet kelesztettem...

A maradék felvert tojáshoz adtam az őrölt pirospaprikákt, ezzel kentem le a tészta tetejét, megszórtam magokkal..

és 180 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel kb. 20-22 perc alatt megsütöttem...

Hát ez valami brutális!!!! :)

Sütéseimhez az alapanyagokat az Egészség Market biztosítja!

www.egeszsegmarket.hu




vissza