Sajtos csillag Nutrifree lisztből

 

Sajtos csillag Nutrifree lisztből

Glutén- és laktózmentesen

Karácsonyra készült, de bármilyen formával szaggatható a tészta. ☺️

Hozzávalók:

- 240 g Nutrifree Mix per Pane liszt (itt megvásárolható: Egészségmarket)
- 2 ek laktózmentes tejföl
- 65 g laktózmentes reszelt trappista sajt
- 1 db M-es méretű tojás felverve
 (ebből 1 evőkanállal félre tettem a kenéshez)
- 145 g Liga margarin
- 1 tk só

Tetejére:

- maradék felvert tojás + reszelt sajt

A lisztet és a margarint tálba mértem, kézzel összemorzsoltam. Hozzáadtam a sót, a tejfölt, tojást és a reszelt trappista sajtot, majd az egészet összegyúrtam. Semmit sem pihentettem a tésztát! Azt muszáj megjegyeznem hogy ez egy nagyon ragadós tészta, de rizslisztezett felületen (gumikesztyűben) könnyen formázható!

TIPP!
Korábbi recepteknél már írtam, hogy érdemes beszerezni eldobható gumikesztyűt az ilyen jellegű tésztákhoz, mert nagyon-nagyon ragad, de így kesztyűben sokkal egyszerűbb bánni vele! :)

Rizsliszttel megszórtam a szilikon nyújtólapot és kb. 1 cm vastagra nyújtottam a tésztát, majd csillag formájú kiszúróval kiszaggattam...

Sütőpapíros tepsibe tettem, tetejét a maradék felvert tojással lekentem...

..megszórtam reszelt sajttal..

...és 165 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel kb. 20-25 perc alatt megsütöttem.

Nagyon finom lett, bármilyen karácsonyi formával elkészíthető. ☺️

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika.

vissza