Hamis leveles sajtos

 

Hamis leveles sajtos

Glutén, laktóz és élesztőmentesen!

Azért a hamis leveles nevet kapta ez a sajtos, mert tényleg olyan mintha leveles tésztából készült volna, pedig nem is :)

Hozzávalók:

- 150 gr Nutri-free Mix per Pane liszt (itt megvásárolható: Egészség Market)
- 60 gr Naturbit hajdinaliszt(itt megvásárolható: Egészség Market)
- 65 gr Naturbit barna rizsliszt(itt megvásárolható: Egészség Market)
- 50 gr laktózmentes reszelt trappista sajt
- 120 gr sertés zsír
- 1 tk só
- 2 db M-es tojás sárgája
- 150 gr laktózmentes tejföl

Kenéshez:

- tojásfehérje

Szóráshoz:

- egész kömény
- reszelt trappista sajt

A hozzávalókat egy tálba mértem és kézzel összegyúrtam. Kissé ragacsos tészta lesz a végeredmény, ettől nem kell megijedni. A tésztét rizsliszttel megszórt szilikon lapra borítottam és kézzel párszor átgyúrtam, majd kb. 3-4mm vékonyra nyújtottam, széleit derelyevágóval levágtam..

Tetszőleges méretű négyzetekre daraboltam majd lekentem a tojásfehérjével..

Megszórtam egész kömánnyel és reszelt sajttal..

Sütőpapíros tepsibe pakoltam..

..és 200 fokon 15-18 percet sütöttem.

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika.

vissza