Kifli Szafi Free fehérkenyér lisztkeverékből

 

Kifli Szafi Free fehérkenyér lisztkeverékből

gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, zsírszegény

Imádom ezt a lisztkeveréket is :) Kenyeret már sütöttem belőle, most a kifli volt soron. Követtem a csomagoláson leírtakat vagyis a következő receptet használtam...

Hozzávalók: 

- 250 gr Szafi Free fehérkenyér lisztkeverék (itt megvásrolható: Diétás termékek webshop)
- 3 gr só
- 30 gr frissen facsart citromlé vagy 20 gr 6%-os fehérborecet
- 280 gr langyos víz
- kókuszolaj a lekenéshez, kb. 1-1 gr

A citromlevet, vizet és a sót egy tálba mértem és összekevertem. Hozzáadtam a lisztet és az egészet kézzel összegyúrtam, ezután 10 percet pihentettem. Közben a sütőt előmelegítettem 180 fokra, egy tepsit kibéleltem sütőpapírral és egy szilikon nyújtólpot megszórtam kevés fehérkenyér lisztkeverékkel. Pihentetés után a tésztát a lisztes felületen kézzel átgyúrtam, kör alakúra, kb. fél centi vékonyra nyújtottam...

Késsel feldaraboltam..

..majd a szélesebbik oldaluknál fogva felcsavartam. A kifliket sütőpapíros tepsibe tettem...

Tetejüket vékonyan lekentem olajjal és 180 fokra előmelegített sütőben 40 percet sütöttem. Ekkor kivettem, tetjüket ismét átkentem olajjal és további 10 percet sütöttem 200 fokon.

Íme a végeredmény :)

..és a belseje :)

A Szafi Free és Fitt termékeket a Diétás termékek webshopban tudjátok megvásárolni az alábbi képre kattintva!

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika

 

vissza