Hot-dog kifli Szafi Reform szénhidrát-csökkentett lisztből

 

Hot-dog kifli Szafi Reform szénhidrát-csökkentett lisztből

Gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, paleo recept

Többször írtam már hogy én Szafi Free kenyérliszt rajongó vagyok, de azt hiszem most ez lett a kedvenc! ☺️ Szafi oldalán található receptet próbáltam, most épp a hot-dog kiflit. Isteni finom lett és tényleg nincs mellékíze!

Hozzávalók 4 db hot-dog kiflihez:

- 150 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett gluténmentes kenyér- és péksütemény lisztkeverék
- 3 g só
- 30g frissen facsart citromlé
- 10 g kókuszolaj
- 2 db M-es méretű tojás
- 100 g víz
+ 6 g liszt gyúráshoz

Kenéshez:

- kókuszolaj


A folyékony és a száraz hozzávalókat külön kimértem..

..majd összeöntöttem és kézzel összegyúrtam. Hagytam állni a tésztát 10 percig, közben a sütő hőfokát 200-ra állítottam. 10 perc letelte után a tésztát kevés lisztezett felületen átgyúrtam, hengerré formáztam és 4 részre osztottam...

A tészta adagokat egyesével bagett formára alakítottam és sütőpapíros tepsibe tettem..

Tetejüket ellapítottam..

Lekentem kókuszolajjal és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütöttem.

Sütéseimhez az alapanyagokat a Diétás termékek webshopban szerzem be.

www.dietas-termekek-webshop.hu

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika

vissza