Gluténmentes, tejmentes, szójamentes
Szafi receptje alapján kipróbáltam az új lisztből a hamburger zsemlét. Mennyei lett, nagyon gyorsan megvan, keleszteni sem kell!
Hozzávalók 3 db zsemléhez:
- 150 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett, gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék
- 3 g só
- 30 g frissen facsart citromlé
- 10 g kókuszolaj
- 2 db M-es méretű tojás
- 100 g víz
+ kevés liszt a formázáshoz.
Külön edénybe mértem a hozzávalókat, majd összeöntöttem és kézzel összegyúrtam. Hagytam állni a tésztát 10 percig, közben a sütő hőfokát 200-ra állítottam. 10 perc letelte után a tésztát kevés lisztezett felületen átgyúrtam és 3 részre osztottam...
A gombócokat sütőpapíros tepsibe tettem és tetejüket ellapítottam...
Tetejüket paradicsomszósz, pici olaj és víz keverékével kentem le..
..megszórtam szezámmaggal..
..és 200 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütöttem..
Felvágva
éééés a kész hambi :)
Sütéseimhez a Szafi Free és Szafi Reform termékeket a
Diétás termékek webshopban szerzem be.
A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika