Hamburger zsemle Szafi Reform szénhidrát-csökkentett gluténmentes lisztből

 

Hamburger zsemle Szafi Reform szénhidrát-csökkentett gluténmentes lisztből

Gluténmentes, tejmentes, szójamentes

Szafi receptje alapján kipróbáltam az új lisztből a hamburger zsemlét. Mennyei lett, nagyon gyorsan megvan, keleszteni sem kell! 

Hozzávalók 3 db zsemléhez:

- 150 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett, gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék
- 3 g só
- 30 g frissen facsart citromlé
- 10 g kókuszolaj
- 2 db M-es méretű tojás
- 100 g víz
+ kevés liszt a formázáshoz.

Külön edénybe mértem a hozzávalókat, majd összeöntöttem és kézzel összegyúrtam. Hagytam állni a tésztát 10 percig, közben a sütő hőfokát 200-ra állítottam. 10 perc letelte után a tésztát kevés lisztezett felületen átgyúrtam és 3 részre osztottam...

A gombócokat sütőpapíros tepsibe tettem és tetejüket ellapítottam...

Tetejüket paradicsomszósz, pici olaj és víz keverékével kentem le..

..megszórtam szezámmaggal..

..és 200 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütöttem..

Felvágva

éééés a kész hambi :)

Sütéseimhez a Szafi Free és Szafi Reform termékeket a

Diétás termékek webshopban szerzem be.

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika

vissza