Császárzsemle Szafi Reform szénhidrát-csökkentett lisztből

 

Császárzsemle Szafi Reform szénhidrát-csökkentett lisztből

Gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, paleo recept

A bagett után most császárzsemle formában is elkészült ez a finomság. Valóban mellékíz mentes, több napig is puha, feltétlen próbáljátok ki!!!

Hozzávalók 4 db császárzsemléhez

- 150 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett gluténmentes kenyér- és péksütemény lisztkeverék
- 3 g só
- 30g frissen facsart citromlé
- 10 g kókuszolaj
- 2 db M-es méretű tojás
- 100 g víz
+ 6 g liszt gyúráshoz

Kenéshez:

- kókuszolaj


A folyékony és a száraz hozzávalókat külön kimértem majd összeöntöttem és kézzel összegyúrtam. Hagytam állni a tésztát 10 percig, közben a sütő hőfokát 200-ra állítottam. 10 perc letelte után a tésztát kevés liszttel megszórt szilikon lapon átgyúrtam majd hengerré formáztam és 4 részre osztottam. Egyenként mindegyik tészta adagból gombócot készítettem, ezeket sütőpapíros tepsibe tettem...

Császárzsemle formázóval mintáztam...

Tetejüket kókuszolajjal kentem le és 200 fokos sütőben 35-40 perc alatt megsütöttem...

Felvágva :)

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika

vissza