Virslis tekercs Nutri-free Mix per Pane lisztből

 

Virslis tekercs Nutri-free Mix per Pane lisztből

Glutén, tej, tojás, szója nélkül

Hozzávalók:
- 250 gr Nutri-free mix per pane liszt (itt kapható: Egészség Market)
- 4 gr Dr. Oetker porélesztő
- 1 tk só
- 1 kk cukor
- 240 ml langyos víz

A lisztet, cukrot, sót egy tálba mértem és kanállal összekevertem. Hozzáadtam a porélesztőt majd beleöntöttem a langyos vizet és kézi robotgép dagasztóspiráljával összeállítottam a tésztát. 50 fokos sütőben csukott sütőajtónál 30 percet kelesztettem. Ezután olajozott szilikon lapon dolgoztam a tésztával. Olajos kézzel kisebb gombócokat csíptem belőle, rúddá formáztam majd rátekertem a tésztát a virslire...

Sütőpapíros tepsibe pakoltam, 10 percre visszatettem a meleg sütőbe, ezután a tésztát és a virsliket is vékonyan lekentem olajjal..

a tésztát megszórtam szezámmaggal (ez elhagyható) és 180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütöttem.

vissza