Virslis rácsos Szafi Free Expressz lisztből

 

Virslis rácsos Szafi Free Expressz lisztből

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes

A kolbászos csiga receptem alapján készítettem ezt a finomságot. Amellett hogy nagyon mutatós, iszonyú finom is! ☺️ A töltelék szerintem varálható, csak simán zöldségekkel is el lehet készíteni, minél színesebb, annál jobb!

Tészta hozzávalói:

- 240 gr Szafi Free Expressz lisztkeverék (itt megvásárolható)
- 4 gr só 
- 20 gr almaecet 

- 300 gr víz
 
Feltét:
- cukormentes ketchup vagy házi paradicsomszósz, színes paprika csíkok, virsli stb...
 
A sütőt 200 fokra állítottam. Egy tálba mértem az almaecetet, a vizet és a sót majd összekevertem. Hozzáadtam a lisztet és kézzel összegyúrtam a 10 percig állni hagytam. Kevés expressz liszttel megszórt szilikon lapon átgyúrtam a tésztát, majd téglalap alakúra, kb. fél centi vastagra nyújtottam. A tésztát sütőpapíros tepsibe tettem és itt folytattam tovább a munkálatokat...

Hosszában, kb. 2 centi széles csíkokat vágtam...

Majd a virsliket váltott irányban a tésztacsíkok alá bújtattam. Mindegyik mellé tettem egy-egy paprikacsíkot is...

A tésztat kevés paradicsomszósz+kókuszolaj keverékével kentem le...

..és kb. 25 perc alatt megsütöttem.

Nagyon finom, igazi laktató kaja! ☺️

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika

vissza