Gluténmentes, tejmentes, szójamentes, élesztőmentes, tojásmentes
Újabb laktató finomság a kedvenc tésztámból! A virslis virágokat is ebből készítettem, Szafi receptje alapján!
Hozzávalók (dupla adag)
- 200 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
- csipet só
- 40 g Szafi Reform kókuszolaj
- 30 g frissen facsart citromlé
- 280 g szobahőmérsékletű víz
- paprikás kolbász
- sajt kockák (tejmentes diéta esetán Violife növényi sajt)
Tetejére:
- cukormentes ketchup + szezámmag
A liszt kivételével a többi hozzávalót egy tálba mértem, hozzáöntöttem a lisztet és kézzel összegyúrtam. A tésztát 10 percig pihentettem majd kevés liszttel megszórt szilikon lapon párszor átgyúrtam, két részre osztottam hogy könnyebb legyen dolgozni vele, majd téglalap alakúra, kb. 3 mm vékonyra nyújtottam, majd kb. 12x12 centi méretű négyzetekre vágtam...
(ez a tészta nagyon-nagyon könnyen kezelhető, nyújtható, formázható, tényleg szuper jó ☺️)
A tésztalap egyik felére tettem sajtot + kolbász karikákat, majd a tészta másik felét ráhajtottam és villával a széleit összenyomtam...
A tészta tetejét cukormentes ketchuppal kentem le...
..megszórtam szezámmaggal..
...és 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel 40-45 perc alatt megsütöttem.
Brutál finom! Abbahagyhatatlan!!!!!
Ilyen nagyra megnőtt!
A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika.