Pizzás csavart rúd Szafi Free világos kenyérlisztből

 

Pizzás csavart rúd Szafi Free világos kenyérlisztből

A tészta glutén, tej, tojás, élesztő és szójamentes!

Szafi világos kenyérlisztjéből készült pita recept az alapja ennek a finomságnak. Én dupla adaggal dolgoztam, az alábbi módon készítettem el..

Hozzávalók:

- 280 g Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék
- 1 tk só
- 40 gr frissen facsart citromlé
- 340 g langyos víz

 

 

Tetejére:

- 1 ek laktózmentes tejföl
- oregano ízlés szerint
- paradicsomszósz 
- fokhagymapor 

A frissen facsart citromlevet, sót és a vizet egy tálba mértem, hozzáadtam a lisztet és kézzel összegyúrtam az egészet. 5 percig állni hagytam, majd kevés kenyérliszttel megszórt munkalapon párszor átgyúrtam. 8 kisebb gombócra osztottam a tésztát és az adagokat egyesével lisztezett felületen rúddá sodortam, majd összefontam..

 220 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel kb. 15 percet sütöttem, majd kivettem a tepsit, tetejüket lekentem a tejfölös-paradicsomos keverékkel és visszatoltam sülni még 10 percre. Érdemes figyelni, mert minden sütő máshogy süt.

Sütéseimhez az alapanyagokat a Diétás Termékek Webshop biztosítja!

www.dietas-termekek-webshop.hu

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika

 

vissza