Kolbászos csiga Szafi Free expressz lisztből

 

Kolbászos csiga Szafi Free expressz lisztből

A sajtos szélű pizza recept alapján!

Szafi sajtos szélű pizza receptje itt található. Amit én készítettem az pedig itt. A csiga egy az egyben ez a tészta, csak másképp formáztam.

Tészta hozzávalói:

- 240 gr Szafi Free Expressz lisztkeverék (itt megvásárolható)
- 4 gr só 
- 20 gr almaecet 

- 300 gr víz

Feltét:
- cukormentes ketchup, Violife növényi sajt és kisebb kockákra vágott kolbász

A sütőt 200 fokra állítottam. Egy tálba mértem az almaecetet, a vizet és a sót majd összekevertem. Hozzáadtam a lisztet és kézzel összegyúrtam a 10 percig állni hagytam. Kevés expressz liszttel megszórt szilikon lapon átgyúrtam a tésztát, majd téglalap alakúra nyújtottam.. Megkentem ketchuppal, rászórtam a reszelt sajtot és a kolbász kockákat. Hosszabik oldalától fogva feltekertem és kb. 2 centi széles csíkokra vágtam. A csigákat sütőpapíros tepsibe tettem..

...megkentem olajjal és kb. 25 perc alatt készre sütöttem.

vissza