Kakaós csiga Szafi Fitt szénhidrát csökkentő lisztből

 

Kakaós csiga Szafi Fitt szénhidrát csökkentő lisztből

Gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, paleo

Az eredeti recept itt, Szafi oldalán található!!

Hozzávalók:

- 60 gr Szafi Fitt szénhidrát csökkentő lisztkeverék (itt kapható)
- 30 gr Szafi Fitt eritrit (itt kapható)
- csipet só
- 1 gr szódabikarbóna
- 40 gr Cocomas kókusztejszín
- 70 gr víz
- 2 db M-es tojás

 

Töltelék:

- zsírszegény kakaópor
- por eritrit

Tetejére:

- 2-3 ek Cocomas
- 2 tk eritrit

A lisztet, sót, eritritet és a szódabikarbónát egy tálba mértem és összekevertem. A langyos kókusztejszínt a szintén langyos vízzel és a tojásokkal összekevertem, majd a masszát a lisztes keverékhez adtam. Kézzel összegyúrtam és 5 percig állni hagytam. Egy szilikon lapot Szafi Fitt bambuszrost liszttel megszórtam, a tésztát párszor kézzel átgyúrtam majd téglalap alakúra nyújtottam. A kakaóport az eritrittel összekevertem megszórtam vele a tészta felületét majd a tészta szélesebbik oldalától fogva feltekertem. 2-3 centis csigákat vágtam belőle, amiket sütőpapíros tepsibe rakosgattam. A kókusztejszínt az eritrittel meglangyosítottam és szilikon ecsettel lekentem a csigák tetejét. 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütöttem.

 Sütéseimhez az alapanyagokat a Diétás Termékek Webshop biztosítja!

www.dietas-termekek-webshop.hu

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika

 

vissza