Tojásos nokedli

 

Tojásos nokedli

Egyszerű, gyors finomság rohanós hétköznapokra :)

Ma nagyon finomat készítettem. Egyszerű tojásos nokedli volt az ebédem, amihez uborkasalit dobtam össze :) 

Kövesd oldalamat a facebookon is! facebook.com/glutenmentes.ovezet


Hozzávalók:

- 270 gr Nutri-free Pasta fresca tésztaliszt (itt kapható: Egészség Market)
- 1 db M-es tojás
- 250 ml hideg víz
- 1 púpos tk só 

A lisztet tálba mértem, hozzáadtam a felvert tojást és a sót, majd felöntöttem egy kevés vízzel, kevertem és közben adagoltam hozzá a maradék vizet is. Tökéletes állagú galuska tésztát kaptam. Egy nagyobb edényben vizet forraltam kevés sóval és olajjal, majd egy nokedliszaggató segítségével a forró vízbe szaggattam a tésztát..Pár percig hagytam főni a vízben majd egy szűrőlapáttal tálba szedtem..

Egy serpenyőben kevés kókuszolajat melegítettem, rátettem a nokedlit majd, párat kevertem rajta. Közben felütüttem két darab tojást, villával felvertem és a galuskára öntöttem. Párszor átkevertem és tálaltam is :)

A gluténmentes alapanyagokat az Egészésg Market biztosítja!

www.egeszsegmarket.hu


vissza