Pita Szafi Free világos kenyérliszt + Szafi Reform ch csökkentett péksüti lisztből

 

Pita Szafi Free világos kenyérliszt + Szafi Reform ch csökkentett péksüti lisztből

Gluténmentes, tejmentes, szójamentes, élesztőmentes, tojásmentes!

A kedvenc liszt-párosom tésztája!  Imádom! Már csak így sütöm a kenyeret, zsemlét, bagettet, zsúrkenyeret és a hamburger zsemlét is! 

Hozzávalók 6 db pitához:

  • 200 gr Szafi Free világos puha kenyérlisztkeverék (itt megvásárolható)
  • 80 gr Szafi Reform csökkentett szénhidrát tartalmú kenyér- és péksütemény lisztkeverék (itt megvásárolható) 
  • 4 gr só
  • 40 gr almaecet
  • 340 gr langyos víz 

Az almaecetet, sót és a vizet egy tálba mértem, hozzáadtam a liszteket és kézzel összegyúrtam az egészet. 10 percig állni hagytam, majd kevés kenyérliszttel megszórt munkalapon párszor átgyúrtam, és 6 darabra osztottam. Egyenként is átgyúrtam az adagokat majd kevés liszttel megszórt szilikon lapon 16-17 cm átmérőjű körré nyújtottam. 

Sütőpapíros tepsibe tettem, tetejüket nagyon vékonyan lekentem kókuszolajjal...

..és 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felős sütéssel 40-45 percet sütöttem (a sütési idő mindig sütőfüggő, így ez eltérő lehet)!

Figyelem! Ez a pita magától nem lesz zsebes, legfeljebb tőled  ugyanis egy jó éles késsel fel kell vágni és máris tölthető mindenféle finomsággal!

Azt hiszem a fotók magukért beszélnek! 

A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika.

vissza