Cukkinis paradicsomos csirke

 

Cukkinis paradicsomos csirke

Csirkemell, cukkini, bacon, paradicsom... Fél óra alatt elkészíthető ebéd vagy vacsiötlet.

Fél óra alatt elkészíthető...

Vannak olyan napok, amikor gyorsan kell finomat és laktatót alkotnom..ilyen volt a mai is! Írom is a hozzávalókat, tényleg fél óra alatt össze lehet dobni. :)



- fél kg csirkemell filé
- 2 közepes cukkini
- 125 gr bacon
- 120 gr laktózmentes trappista sajt
- 2 db paradicsom
- olíva olaj a sütéshez
- só, bors

A csirkemelleket felszeleteltem, sóztam, borsoztam és olíva olajon megsütöttem. Kevés vajjal kikenten egy tűzálló tál/sütőedény alját, belefektettem a csirkehús szeleteket...

A megmaradt olajon megpirítottam a bacont és a csirkehús tetejére halmoztam...

A serpenyőbe tettem még egy kis olajat és a felkockázott cukkinit is megpirítottam, közben sóztam, borsoztam...

.majd a baconos csirkére pakoltam...

A paradicsomot karikákra vágtam és a cukkini fölé tettem...

.és reszelt sajttal alaposan megpakoltam a rétegelt csirkét..

200 fokos sütőbbe tettem kb 10-15 percre.

vissza